Mittel gegen das Sauerwerden der Milch
Aus: Archiv für Landeskunde in den Großherzogtümern Mecklenburg und Revue der Landwirtschaft.
Autor: Redaktion, Erscheinungsjahr: 1856
Themenbereiche
Enthaltene Themen: Mecklenburg-Vorpommern, Landwirtschaft, Hausmittel
Um Milch oder Rahm vor dem Sauerwerden zu schützen, setze man etwas kohlensaures Natron (gereinigte Soda) bei. Eine Messerspitze voll reicht für ein Maß Milch hin. Das Mittel teilt der Milch durchaus keinen Beigeschmack mit und ist nicht nur für Haushaltungen von Wichtigkeit, sondern mehr noch für Milchwirtschaften. (Frd. Bl.)
Kühe auf der Wiese
Kühe im Stall